Sunflower oil কেন সাধারণ রান্নার তেলের চেয়ে বেশি স্বাস্থ্যকর? খাঁটি কোল্ড-প্রেসড Sunflower oil-এর কার্যকারিতাঃ
আজকের ব্যস্ত জীবনে সুস্থ ও দীর্ঘায়ু থাকার জন্য পুষ্টিকর খাদ্যাভ্যাসের বিকল্প নেই। আর আমাদের দৈনন্দিন রান্নায় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে ভোজ্য তেল। কিন্তু বাজারে প্রচলিত রিফাইন করা তেল উচ্চ তাপে এবং রাসায়নিক প্রক্রিয়ায় পরিশোধিত হওয়ায় তা স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ঝুঁকি তৈরি করতে পারে। এই সমস্যার প্রাকৃতিক ও চমৎকার সমাধান হলো খাঁটি Sunflower oil আজকে […]
খাঁটি তিলের তেল (Sesame oil) কেন আপনার সুস্বাস্থ্য ও রূপচর্চার সেরা মাধ্যম?
খাঁটি তিলের তেল। স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের কাছে আজকাল যে তেলটি সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, তা হলো শতভাগ খাঁটি ও প্রাকৃতিক তিলের তেল। তবে এর চল কিন্তু নতুন নয়। আবহমান গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য ঘাঁটলে দেখা যায়, আমাদের পূর্বপুরুষেরা সুস্থ-সবল থাকতে নিয়মিত রান্নায় এবং রূপচর্চায় এই তিল এর তেল ব্যবহার করতেন। গ্রামের কঠোর পরিশ্রমী মানুষজন এই […]
মাঘী সরিষার তেল কেন আপনার রান্নাঘরের জন্য সেরা পছন্দ?
মাঘী সরিষার তেল। বাঙালির রান্নায় সরিষার তেলের কদর চিরকালের। ঝালমুড়ি, ভর্তা থেকে শুরু করে আচার কিংবা খাসির মাংস—সরিষার তেলের ঝাঁঝালো সুগন্ধ ছাড়া যেন জমেই না। কিন্তু আপনি কি জানেন, বাজারে প্রচলিত সাধারণ রিফাইন্ড বা কেমিক্যালযুক্ত সরিষার তেল আপনার এবং আপনার পরিবারের স্বাস্থ্যের জন্য কতটা ঝুঁকিপূর্ণ? সুস্বাস্থ্য ও আসল স্বাদ বজায় রাখতে পুষ্টিবিদরা সবসময়ই কোল্ড-প্রেসড তেলের […]